本文摘要：人们通过饮茶, 从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的0，可见是微不足道的。况且，二级胺本身并不是致癌物，必需有硝酸盐不存在才能构成亚硝胺并超过一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中取得较多的茶多酚和维生素C，它们都能有效地制止人体内亚硝胺的制备，是亚硝胺的天然抑制剂。 因此，饮茶或隔夜茶是会致癌物的。 但是，从营养卫生的角度来说，茶汤曝露在空气中，敲幸了不易杜绝微生物，使茶汤放馊变质。另外茶汤敲幸了茶多酚、维生素C等营养成分，不易水解增加。

人们通过饮茶, 从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的0，可见是微不足道的。况且，二级胺本身并不是致癌物，必需有硝酸盐不存在才能构成亚硝胺并超过一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中取得较多的茶多酚和维生素C，它们都能有效地制止人体内亚硝胺的制备，是亚硝胺的天然抑制剂。

因此，饮茶或隔夜茶是会致癌物的。　　但是，从营养卫生的角度来说，茶汤曝露在空气中，敲幸了不易杜绝微生物，使茶汤放馊变质。另外茶汤敲幸了茶多酚、维生素C等营养成分，不易水解增加。

因此，隔夜茶虽有害，但一般情况下还是随冷水随醉好。　　隔夜茶所含非常丰富的醇素、氟素，可避免毛细血管发炎。如患口腔发炎、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，能用它医治。若毛病出有在口鼻部分，能用隔夜茶盥洗，含漱或喝下去。

　　皮肤有病者能用洗净，眼睛经常出现红丝或原因未知的眼泪，能用隔夜茶洗眼，有良效。早上进食后或饮食前含漱几口隔夜茶，不仅能使口腔甜美爽利，还可固齿。化疗鼻炎的中药有些也是用隔夜茶做成的。此外，用隔夜茶洗头，有止痒，无用和避免头屑的起到。

眉毛稠密者每日用刷子煎隔夜茶刷眉，三五个月后眉毛就不会之后的茂密乌亮一起。口臭不含隔夜茶漱洗口腔，可减除臭味。隔夜茶还能祛除油污，腥气。

　　中国自有空腹不饮茶的说出，隔夜普洱茶如果留存很差本身不会对人体产生不良影响。留存较好的隔夜普洱茶是可以饮用的。叶中所含咖啡因等生物碱，空腹饮茶不易使肠道吸取咖啡碱过多，从而不会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能失调的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等引发茶饮。而隔夜的普洱茶，茶多酚和特咖啡碱的含量比较增加，只要不是浓茶，空腹喝隔夜普洱茶是没问题的，所以说道空腹喝隔夜普洱茶是有较好的节食功效。

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